食品脫氧劑是由哪些物質(zhì)組成的

    食品干燥劑就是為了減低食品袋中的濕度，防止食品變質(zhì)腐敗。食品中常用的干燥劑是氧化鈣(Calcium Oxide)和大連硅膠干燥劑(Silica Gel)。 氧化鈣也就是我們常叫的生石灰，是白色或灰白色的塊狀物,有很強的吸收空氣中水分的功能

1、生石灰干燥劑

    生石灰干燥劑的主要成分為氧化鈣，其吸水能力是通過化學(xué)反應(yīng)來實現(xiàn)的，因此吸水具有不可逆性。不管外界環(huán)境濕度高低，它能保持大于自重35%的吸濕能力，更適合于低溫度保存，具有極好的干燥吸濕效果，而且價格 較低。可廣泛用于食品、服裝、茶葉、皮革、制鞋、電器等行業(yè)。

2、大連硅膠干燥劑

    此干燥劑是透濕性小袋包裝的不同品種的硅膠，主要原料硅膠是一種高微孔結(jié)構(gòu)的含水二氧化硅，無毒、無味、無嗅，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，具強烈的吸濕性能。因而廣泛用于儀器、儀表、設(shè)備器械、皮革、箱包、鞋類、紡織品、食品、藥品等的貯存和運輸中控制環(huán)境的相對濕度，防止物品受潮，霉變和銹蝕。

3、蒙脫石干燥劑

    此干燥劑采用純天然原料膨潤土，綠色環(huán)保，無毒無味，對人體無損害。它在室溫及一般濕度下吸附性能良好，具有吸附活性，靜態(tài)減濕和異味去除等功效。